Notre histoire
Une envie de gourmandise. Une invitation au voyage.
DI Bakeries est née d’une idée simple : un cookie peut être généreux sans être écœurant.
Passionnée de pâtisserie et de cookies, je retrouvais souvent la même sensation : beaucoup de gourmandise à la première bouchée, puis des saveurs qui finissaient par s’effacer derrière trop de sucre ou de richesse.
Je ne voulais pas créer des cookies moins gourmands. Je voulais trouver le juste équilibre.
Des recettes généreuses, des textures travaillées et des saveurs qui trouvent chacune leur place, pour garder le même plaisir jusqu’à la dernière bouchée.
Chaque cookie devient une destination.
Chez DI Bakeries, chaque création porte le nom d’une destination et possède sa propre identité.
Manhattan. Vienna. Palermo. Gotham.
Des univers différents, imaginés à travers leurs saveurs, leurs textures et les sensations qu’ils évoquent.
Parce qu’un cookie peut être plus qu’une recette : une escale, un souvenir, une envie d’ailleurs.
Fabriqués artisanalement
Les cookies DI Bakeries sont préparés artisanalement, avec une attention particulière portée à chaque étape : le choix des ingrédients, l’équilibre des recettes, la cuisson, les textures, jusqu’à leur emballage.
Chaque détail compte pour que l’expérience DI Bakeries commence avant même la première bouchée.
Bienvenue chez DI Bakeries.